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判斷題

清酒灌裝以后若鐵離子含量過高，會使啤酒產(chǎn)生鐵腥味。

答案：正確

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鐵離子是啤酒中酵母生長發(fā)育所必需的金屬離子，因此越多越好。

答案：錯誤

石墨爐原子吸收光譜法原子化過程有四個階段，分別為干燥、灰化、原子化、凈化。

答案：正確

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