單項選擇題

電烤箱又稱電烤爐，是利用（）對面點生坯進(jìn)行加熱，使面點生坯發(fā)生一系列的物理和化學(xué)變化，形成色、香、味俱佳的制品的設(shè)備。

A.風(fēng)能
B.水能
C.火能
D.熱能

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