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判斷題

衛(wèi)生指標檢驗根據(jù)各產(chǎn)品標準規(guī)定，主要有水分、總灰分、碎末茶、粗纖維、水浸出物等項目。

答案：錯誤

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茶在我國最早是作藥用，而后發(fā)展為飲料。

答案：正確

綠茶是通過鮮葉萎凋變軟后，經(jīng)揉捻、干燥而成。

答案：錯誤