判斷題

包裝的目的只是為了衛(wèi)生避免污染。

答案：錯誤

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面包必須充分冷卻才能包裝，以避免水汽凝結導致發(fā)霉。

答案：正確

為了節(jié)省包裝費用，烘焙食品直干用舊書報紙包給顧客最好。

答案：錯誤