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一種蛋白質(zhì)如果沒有脯氨酸,則不可能含有順式肽鍵。
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蛋白質(zhì)折疊在熱力學(xué)上是不利的,需要分子伴侶水解ATP來驅(qū)動折疊過程。
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折疊的蛋白質(zhì)和沒有折疊的蛋白質(zhì)的ΔG是一個大的負值,因此折疊好的蛋白質(zhì)的三維結(jié)構(gòu)是比較穩(wěn)定的。
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