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單項選擇題

下列哪個是飽和脂肪酸（）。

A.油酸
B.亞油酸
C.花生四烯酸
D.棕櫚酸

你可能感興趣的試題

單項選擇題

脂肪的堿水解稱為（）。

A.酯化
B.還原
C.皂化
D.氧化

單項選擇題

下列有關(guān)甘油三酯的敘述，哪一個不正確（）。

A.甘油三酯是由一分子甘油與三分子脂酸所組成的酯
B.任何一個甘油三酯分子總是包含三個相同的脂?；?br /> C.在室溫下，甘油三酯可以是固體，也可以是液體
D.甘油三酯可以制肥皂

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