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傳菜領班的崗位職責是完成()的聯(lián)絡,督導傳菜員迅速準確地完成傳菜工作。
A.餐廳與廚房
B.餐廳與采購部
C.餐廳與洗碗部
D.餐廳與各部門
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單項選擇題
餐飲服務員的()是做好餐飲服務工作的基礎。
A.思想素質
B.業(yè)務素質
C.心理素質
D.身體素質
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單項選擇題
()是人類賴以生存的最重要的物質條件之一。
A.服務質量
B.設備用品
C.飲食
D.食宿
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