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魚肚在漲發(fā)前要在()℃的油溫中浸泡。
A.60℃
B.70℃
C.80℃
D.90℃
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500g猴頭菇的漲發(fā)率為()
A.1500g
B.2000g
C.2500g
D.3000g
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單項(xiàng)選擇題
下列()原料適合流水洗滌。
A.豬肚
B.豬腸
C.豬肺
D.豬心
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