單項(xiàng)選擇題

（）按其分子組成可以分為單糖、雙糖、糖醇、低聚糖和多糖。

A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.纖維素
D.脂肪

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單項(xiàng)選擇題

年齡越小，對(duì)脂肪的需要量越高。脂肪攝入量少將影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。隨著年齡的增長(zhǎng)，脂肪需要量有所降低，此時(shí)如果攝入過多，多余的脂肪將儲(chǔ)存體內(nèi)，引起（）。

A.疾病
B.不良
C.肥胖
D.疼痛

單項(xiàng)選擇題

脂類包含脂肪、磷脂和膽固醇。主要參與人類細(xì)胞膜的構(gòu)成，提供必須的脂肪酸，促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，提供（），合成類固醇激素等。

A.基礎(chǔ)
B.熱量
C.水份
D.血液

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