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法國(guó)人很講究菜肴口味,但不很注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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食品工作者的衛(wèi)生要求之一是嚴(yán)禁操作時(shí)吸煙,隨地吐痰。
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食物中能保證身體活力,維持生命和供給人體所需能量的物質(zhì)叫營(yíng)養(yǎng)素。
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