問答題

【簡答題】如何靈活運用價格策略？

答案： 餐食定價方法的另一類是需求導(dǎo)向定價法，這是與成本導(dǎo)向定價相配合的一種定價法，這種定價法可使餐飲業(yè)在成本價格的基礎(chǔ)上靈活運...
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問答題

【簡答題】什么是利潤導(dǎo)向價格目標(biāo)？
答案： 利潤導(dǎo)向價格目標(biāo)要求餐飲業(yè)的價格在滿足餐飲業(yè)經(jīng)營檔次和經(jīng)營形式的同時，創(chuàng)造出所求的利潤額。這種利潤額可以是最大利潤、滿意...
問答題

【簡答題】營業(yè)額導(dǎo)向定價的目標(biāo)是什么？
答案： 餐飲業(yè)價格策略要有一個目標(biāo)。這個目標(biāo)來自前期營銷分析和營銷決策。
因此，定價目標(biāo)應(yīng)當(dāng)是營銷目標(biāo)的具體延伸。定價...
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