A.體重反映的是體內(nèi)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)水分、脂肪與碳水化合物的總和 B.年齡組別體重常用于兒童 C.身高組別體重反應(yīng)近期成人營養(yǎng)狀況 D.理想體重常用于成人 E.體質(zhì)指數(shù)BMI是評(píng)價(jià)18歲以上成人群體營養(yǎng)狀況常用指標(biāo)
A.體重 B.身高 C.皮褶厚度 D.上臂圍 E.腰圍
A.收集前要進(jìn)行調(diào)查員培訓(xùn) B.明確調(diào)查對(duì)象 C.簽署知情同意書時(shí)不得誘導(dǎo)和脅迫 D.疾病史填寫過去曾經(jīng)患過的疾病 E.記錄表的核查包括是否漏問、漏填等