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填空題

中型飯店一般有（）間左右的客房。

答案： 300----400

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【計(jì)算題】
XX飯店中零點(diǎn)餐廳08類菜式006—010五種菜品的銷售統(tǒng)計(jì)如下表所示：

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答案：

【計(jì)算題】
XX飯店中零點(diǎn)餐廳09類菜式006—010五種菜品的銷售統(tǒng)計(jì)如下表所示：

請分析09010菜品的盈利程度。

答案：

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