A.既要抓住主要品質(zhì)因子,又要兼顧次要品質(zhì)因子
B.如果干茶外形條索寬松,則鮮葉嫩度、香味品質(zhì)必然不佳
C.對(duì)同樣嫩度的茶葉,如果干茶外形平伏、細(xì)小,其葉底品質(zhì)肯定好
D.感官審評(píng)如果離開(kāi)了標(biāo)準(zhǔn)樣,一般只能區(qū)分品質(zhì)高低,難以正確評(píng)定等級(jí)
A.調(diào)劑品質(zhì)
B.分清等級(jí)
C.茶葉商品化的需要
D.平衡茶葉質(zhì)量,提高經(jīng)濟(jì)效益