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根據(jù)食物蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類和量的不同,將蛋白質(zhì)分為完全蛋白質(zhì)、()、不完全蛋白質(zhì)。
A.膠原蛋白質(zhì)
B.半完全蛋白質(zhì)
C.半膠原蛋白質(zhì)
D.氮原蛋白質(zhì)
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單項選擇題
以下食物()屬于完全蛋白質(zhì)。
A.蔬菜
B.蛋類
C.水果
D.家畜
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單項選擇題
半完全蛋白質(zhì)中所含的必需氨基酸的種類(),但含量多少不均勻,比例不合適。
A.單一
B.不全
C.齊全
D.較多
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