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單項(xiàng)選擇題

蝦茸在制作過(guò)程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）

A.蝦肉顆粒
B.蝦殼粉末
C.蝦油
D.蝦醬

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單項(xiàng)選擇題

魚(yú)茸制作的魚(yú)糕在蒸制過(guò)程中，時(shí)間一般為（）min。

A.10-15
B.15-20
C.20-25
D.25-30

單項(xiàng)選擇題

蔬菜茸可以和（）一起制作成彩色面條。

A.面粉
B.米粉
C.玉米粉
D.以上都可以

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