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多項(xiàng)選擇題

食品生產(chǎn)者使用食品添加劑應(yīng)遵循（）基本原則。

A.不應(yīng)對(duì)人體產(chǎn)生任何健康危害；
B.不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì)、不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過(guò)程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑；
C.不應(yīng)降低食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；
D.在達(dá)到預(yù)期目的前提下盡可能降低在食品中的使用量。

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多項(xiàng)選擇題

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范應(yīng)包含的技術(shù)要素有（）

A.廠房車間、設(shè)備設(shè)施等硬件要求
B.管理制度、記錄文件等軟件要求
C.人員衛(wèi)生、培訓(xùn)等人員要求
D.食品添加劑、包裝材料使用品種

多項(xiàng)選擇題

以下哪些產(chǎn)品在食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中未規(guī)定菌落總數(shù)的要求（）

A.現(xiàn)制現(xiàn)售的糕點(diǎn)
B.非即食的再制蛋制品
C.含有活性菌種的冷凍飲品
D.含乳型果凍

食品生產(chǎn)者使用食品添加劑應(yīng)遵循（）基本原則。

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食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范應(yīng)包含的技術(shù)要素有（）

以下哪些產(chǎn)品在食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中未規(guī)定菌落總數(shù)的要求（）

食品生產(chǎn)者使用食品添加劑應(yīng)遵循（）基本原則。