首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
判斷題
調(diào)制膨松主坯時,加入蔗糖的主要目的是增加面團香甜味。
答案:
錯誤
點擊查看答案
手機看題
你可能感興趣的試題
判斷題
菜包肉包采用的是酵母膨松法。
答案:
正確
點擊查看答案
手機看題
判斷題
溫水面主坯是介于冷水面團和熱水面團之間,色澤較暗。
答案:
錯誤
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題