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問答題

【計算題】稱取不純的未知的一元弱酸HA（摩爾質(zhì)量為82.00g·mol^-1）試樣1.600 g，溶解后稀釋至60.00 mL，以0.2500mol·L^-1NaOH進(jìn)行電位滴定。已知HA 被中和一半時溶液的pH=5.00，而中和至計量點(diǎn)時溶液的pH=9.00。計算試樣中HA的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

答案：

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【計算題】食肉中蛋白質(zhì)含量的測定，是將按下法測得N的質(zhì)量分?jǐn)?shù)乘以因數(shù)6.25即得結(jié)果。稱2.000 g干肉片試樣用濃硫酸（汞為催化劑）煮解，直至存在的氮完全轉(zhuǎn)化為硫酸氫氨。再用過量的NaOH處理，放出NH₃的吸收于50.00 mL H₂SO₄（1.00 mL相當(dāng)于0.01860 g Na₂O）中。過量的酸需要用28.80 mL NaOH （1.00 mL相當(dāng)于0.1266 g鄰苯二甲酸氫鉀）反滴定。計算肉片中蛋白質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

答案：

【計算題】粗氨鹽1.000g，加入過量NaOH溶液并加熱，逸出的氨吸收于56.00 mL0.2500 mol·L^-1H₂SO₄中，過量的酸用0.5000 mol·L^-1NaOH回滴，用去堿1.56 mL。計算試樣中NH₃的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

答案：

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