A.只在市肆上出售的菜品 B.在風格上有較強的排他性 C.經(jīng)營產(chǎn)品專業(yè)化 D.服務(wù)形式單
A.原料選擇因空間小而十分嚴謹 B.中國烹飪技藝文化之根 C.烹任制作工藝精湛完美 D.中國菜點的主體結(jié)構(gòu)
A.突出食用性 B.符合衛(wèi)生要求 C.注意重心穩(wěn)定 D.選擇應(yīng)用場合 E.適應(yīng)欣賞者的審美需要