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依據(jù)《飲料通用分析方法》,果蔬汁飲料中的L⁃抗壞血酸的測定方法為()
A.碘量法
B.熒光比色法
C.乙醚萃取法
D.氣相色譜法
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乙醚萃取法測定蔬汁飲料中L⁃抗壞血酸時(shí),乙醚層中剛呈現(xiàn)玫瑰紅色為滴定終點(diǎn)。
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用高效液相色譜測定飲料中的咖啡因時(shí)采用的是C18柱。
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