單項(xiàng)選擇題

下列不需要去鱗的魚(yú)是（）

A.鯽魚(yú)
B.黃魚(yú)
C.鱸魚(yú)
D.鰣魚(yú)

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單項(xiàng)選擇題

鴿子燙泡煺毛的溫度是（）℃。

A.55
B.60
C.70
D.80

單項(xiàng)選擇題

鱸魚(yú)加工方法：刮鱗→去鰓→（）→洗滌整理。

A.剖腹取內(nèi)臟
B.背開(kāi)取內(nèi)臟
C.鰓部取內(nèi)臟
D.口取內(nèi)臟

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