單項選擇題

關于蛋白質二級結構的描述正確的是（）。

A.屬于蛋白質的空間構象
B.維系其結構穩(wěn)定的主要作用力是疏水鍵
C.結構中包含氨基酸殘基的側鏈集團構象
D.蛋白質達到二級結構就具有了完整的生物學活性
E.多肽鏈的降解屬于蛋白質二級結構的改變

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