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制作烏龍茶對鮮葉的采摘兩葉一芽,大都為對口葉,芽葉已成熟.
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為了將茶葉沖泡好,在選擇茶具時(shí)主要的參考因素是:看場合,看人數(shù),看茶葉
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陸羽《茶經(jīng)》指出:其水,用礦泉水上,溪水中,井水下,其溪水,揀乳泉石池急流者上.
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