首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
判斷題
中火沸水緩氣長(zhǎng)時(shí)間蒸適用于形體較大或質(zhì)地老韌的原料。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
配菜時(shí),菜肴的質(zhì)是指一個(gè)菜肴構(gòu)成的內(nèi)容,即各種烹飪?cè)系呐浜媳壤?/h4>
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
“要想甜,加點(diǎn)鹽”是利用了味的()作用。
A.對(duì)比
B.消殺
C.相乘
D.變調(diào)
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題