單項選擇題

涼菜加工前應進行認真檢查待配制的成品涼菜，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的（）進行加工。

A.不得
B.經(jīng)清洗后
C.經(jīng)消毒后
D.經(jīng)請示領導批準后

微信掃碼免費搜題