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判斷題

冷菜上菜不得超過(guò)3分鐘。

答案：錯(cuò)誤

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點(diǎn)菜從接收訂單到第一道熱菜出品不得超過(guò)15分鐘。

答案：錯(cuò)誤

宴席氛圍宴會(huì)席、婚禮席、使餐席。

答案：錯(cuò)誤

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