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填空題
菌種分離的方法有（）、（）、（）
答案：
組織分離；孢子分離；種木分離
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問答題
【簡答題】簡述食用菌制種的主要程序？
答案：
選種菇，種木→種菇或種木處理→分離培養(yǎng)→母種培養(yǎng)基制備→母種→原種培養(yǎng)基制備→原種→栽培種培養(yǎng)基制備→栽培種
問答題
【簡答題】試述食用菌各菌種保藏的原理，基本手段和方法？
答案：
保藏原理：通過低溫、饑餓、干燥、真空缺氧等使微生物活動處于微弱活動或不活動狀態(tài)，減少變異發(fā)生。
常用保藏方法有...
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