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判斷題

食用花生油和雞蛋清都能發(fā)生水解反應(yīng)。

答案：正確

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木材纖維和土豆淀粉遇碘水均顯藍(lán)色。

答案：錯(cuò)誤

乙酸和乙酸乙酯可用飽和Na₂CO₃溶液加以區(qū)別。

答案：正確