【案例分析題】某飯店到來(lái)一個(gè)西歐旅游團(tuán)。行李已運(yùn)到樓層的電梯廳。當(dāng)樓層主管經(jīng)過(guò)這里時(shí)，正趕上旅行團(tuán)的領(lǐng)隊(duì)氣勢(shì)洶洶到?jīng)_著服務(wù)員發(fā)火。見(jiàn)到主管，這人立即投訴：“為什么只有一個(gè)人動(dòng)手幫助客人，那兩個(gè)站在那里…”。主管馬上解釋到：“對(duì)不起，這兩個(gè)是實(shí)習(xí)生，根據(jù)我們酒店的規(guī)定……”。這一解釋，如同火上傷澆油?！笆裁磳?shí)習(xí)生？穿飯店的制服，就要為客人服務(wù)！”說(shuō)著，他抓起電話，厲聲向總經(jīng)理投訴。你認(rèn)為主管正確的做法應(yīng)是什么？