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單項(xiàng)選擇題

食品污染源十分廣泛，主要包括生物性污染、化學(xué)性污染和（）污染

A.自然性
B.放射性
C.物理性
D.動(dòng)物性

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單項(xiàng)選擇題

在食品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、食用過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)，混入外來(lái)的有害物質(zhì)并超過(guò)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，稱(chēng)為（）

A.食品污染
B.食品營(yíng)養(yǎng)
C.食品污物
D.食品感染

單項(xiàng)選擇題

水果造型要符合慕斯造型，不要太過(guò)夸張，只是做到（），來(lái)襯托慕斯的造型

A.主次搭配
B.輕微點(diǎn)
C.生熟搭配
D.裝盆搭配

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