單項選擇題

下列選項符合羰氨反應的是（）

A.水煮加熱過程中產(chǎn)生的理化現(xiàn)象
B.蒸制加熱過程中產(chǎn)生的理化現(xiàn)象
C.蛋白質與氨基酸之間發(fā)生的反應
D.碳水化合物與蛋白質之間發(fā)生的反應

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