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重金屬主要是通過產(chǎn)地環(huán)境富集在農(nóng)產(chǎn)品內(nèi),經(jīng)過食物鏈進入人體,對健康造成直接或潛在危害的。
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可造成食品生物性污染的事件是()。
A.奶粉中加入三聚氰胺
B.火雞食用含發(fā)霉花生的飼料
C.蘋果表面農(nóng)藥殘留
D.魚蝦遭受鎘污染
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判斷題
某兒童食欲減退、生長發(fā)育較其他同齡兒童遲緩,可能缺乏鋅。
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