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麥芽技術性能指標分為一級指標和二級指標。
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麥芽是以大麥為原料,經過浸麥、發(fā)芽、烘干三個步驟所制而成的啤酒釀造用麥芽。
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量杯的讀數(shù)誤差比量筒大,化驗工作中,經常使用量筒而較少使用量杯。
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