問答題

【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)寫出中國黃酒的概念、特點(diǎn)和飲用方式。

答案： 黃酒是中國生產(chǎn)的傳統(tǒng)酒類，以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等為主要原料的釀造酒。因多數(shù)品種色澤黃亮，故俗稱“黃酒”。
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【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)寫出中國白酒的概念和特點(diǎn)。
答案： 白酒是以高粱、玉米、大米、大麥為主要原料的蒸餾酒，因酒度較高而又被稱為“燒酒”。
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述紅白酒的區(qū)別。
答案： 1.原料和制作方法不同：白葡萄酒是用青葡萄或者葡萄去皮后在壓榨取汁，經(jīng)過自然發(fā)酵而成；紅葡萄酒是用紫葡萄連皮一起壓榨取汁...
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