填空題

客史檔案可以分為兩種（）、（）。

答案：住客客史；宴會客史

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客房逐級檢查中，（）是客房清潔衛(wèi)生質(zhì)量控制的關(guān)鍵。

答案：領(lǐng)班全面檢查

較為理想的年平均客房出租率應(yīng)在（）%。

答案： 80-85

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