多項選擇題

含有手性碳原子的物質(zhì)是：（）

A.CH₃CH₂CH（CH₃）COOH
B.HOOC-CH₂CH₂-COOH
C.CH₃-CH（OH）-COOH
D.HOOC-CH₂-COOH

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多項選擇題

既能發(fā)生皂化反應(yīng)，又能發(fā)生加成反應(yīng)的是：（）

A.軟脂酸甘油脂
B.油酸甘油脂
C.硬脂酸甘油脂
D.亞油酸甘油脂

多項選擇題

能區(qū)別甲酸和乙酸的試劑是：（）

A.碳酸鈉
B.托倫試劑
C.高錳酸鉀
D.石蕊試液

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