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單項選擇題

肽鍵的正確表達方式是（）

A.-CO-NH-
B.NH₂-CO
C.-NO-CH-
D.-CH-NO-

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單項選擇題

人體在進行較大強度30分鐘以上的運動時，能源物質的消耗順序為（）

A.糖--脂肪--蛋白質
B.蛋白質--糖--脂肪
C.糖--蛋白質--脂肪
D.脂肪--糖--蛋白質

單項選擇題

脂質是指由（）所形成的的酯類及其衍生物。

A.脂肪酸和醇
B.碳氫氧
C.單純脂、復合脂
D.脂肪酸和醛

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