填空題

目前提倡白酒（），65%的白酒逐漸消失，多為（）、（）、（）左右的白酒。

答案： 低度化；38%；43%；53%
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填空題

我國(guó)白酒按使用糖化劑種類(lèi)分（）、（）、（）、（）、（）和酶法白酒。
答案： 大曲酒；小曲酒；麩曲酒；大、小曲酒；液體曲酒
填空題

我國(guó)白酒種類(lèi)繁多，工藝獨(dú)特，各具特色，按生產(chǎn)工藝分為（）、（）、（）。
答案： 固態(tài)法；液態(tài)法；半固態(tài)法
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