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一般情況下,制作面條,饅頭要求面粉為()
A.強筋力粉
B.中筋力粉
C.弱筋力粉
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一般情況下,制作面包要求面粉為()
A.強筋力粉
B.中筋力粉
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面制食品是指以()為主要原料制作的一大類食品。
A.米粉
B.小麥面粉
C.大豆粉
D.玉米粉
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