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問答題
【簡答題】現(xiàn)有一批凍豬肉從上海運(yùn)到成都，你作為成都肉類聯(lián)合加工廠檢驗負(fù)責(zé)人，對這批凍肉應(yīng)如何檢驗？
答案：
1.檢驗獸醫(yī)證明文件
2.檢驗肉尸上的印章
3.檢驗冷凍的質(zhì)量
4.檢驗肉尸的衛(wèi)生狀況
5.對車輛和冷庫的檢查
6.填寫檢驗報告
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問答題
【簡答題】屠畜收購與運(yùn)輸過程中獸醫(yī)人員的職則是什么？
答案：
1.把好檢疫關(guān)；
2.做好運(yùn)輸前的準(zhǔn)備工作和途中安排；
3.做好防疫工作；
4.指導(dǎo)押運(yùn)人...
2.做好運(yùn)輸前的準(zhǔn)備工作和途中安排；
3.做好防疫工作；
4.指導(dǎo)押運(yùn)人...
