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名詞解釋

內(nèi)源性污染

答案：凡是動物體在生活過程中，由本身帶染的微生物而造成的食品污染，都稱為內(nèi)源性污染。

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生物性污染

答案：由生物有機體對人類或環(huán)境造成的不良影響。

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