問答題

【簡答題】為何氧容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？

答案：氧是需氧微生物生長所必需的。氧往往容易成為控制因素，是因?yàn)檠踉谒械娜芙舛群艿?，培養(yǎng)基因含有大量的有機(jī)和無機(jī)物質(zhì)，氧的溶...

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【簡答題】解釋連續(xù)培養(yǎng)富集微生物的原理。

答案：菌的積累速率=生長速率-流出速率，調(diào)節(jié)培養(yǎng)基，使目的菌的流出速率<生長速率，雜菌的流出速率>生長速率，就起到富集作用

【簡答題】什么是初級代謝產(chǎn)物？什么是次級代謝產(chǎn)物？

答案：初級代謝產(chǎn)物是指微生物產(chǎn)生的，生長和繁殖所必需的物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、核酸等。次級代謝產(chǎn)物是指由微生物產(chǎn)生的，與微生物生長、繁...