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在谷氨酸發(fā)酵過程中添加青霉素的目的是為了防止雜菌污染。
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填空題
細(xì)胞對(duì)碳源的宏觀得率系數(shù)Y
X/S
=()
答案:
-△X/△S
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填空題
培養(yǎng)過程的宏觀動(dòng)力學(xué)研究,可以對(duì)細(xì)胞的()、底物的()以及產(chǎn)物的生產(chǎn)進(jìn)行定量分析。
答案:
生長(zhǎng);消耗
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