填空題

微生物發(fā)酵方式有三種()、()、()考慮到染菌和菌種衰退等實際問題,工業(yè)上大都采用分批發(fā)酵和補料分批發(fā)酵。

答案: 分批發(fā)酵;補料分批發(fā)酵;連續(xù)發(fā)酵
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我們一般按照()、()、()來選擇最適溫度。

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填空題

回答某指標對發(fā)酵過程的影響一般從兩個方面來考慮()和()

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