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問答題
【簡(jiǎn)答題】我國(guó)旅游飯店的等級(jí)是如何劃分的？我們是如何申報(bào)星級(jí)飯店？
答案：
1、我國(guó)旅游飯店的劃分采用星級(jí)制.等級(jí)按一星、二星、三星、四星、五星（包含白金五星）劃分星級(jí)越高，等級(jí)越高。星級(jí)的有效和...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】在高級(jí)西餐廳，服務(wù)員應(yīng)如何服務(wù)主菜？
答案：
（1）為烘托餐廳氣氛，有些餐廳的個(gè)別主菜采用法式服務(wù)，服務(wù)員應(yīng)提前做好準(zhǔn)備工作，由領(lǐng)班在客人面前進(jìn)行烹制或切割裝盤表演；...
問答題
【簡(jiǎn)答題】如何防止住客受到侵?jǐn)_和傷害？
答案：
（1）加強(qiáng)電話的控制
（2）配備安全裝置
（3）保證客房設(shè)備用品的安全性
（4）客房?jī)?nèi)要有...
（2）配備安全裝置
（3）保證客房設(shè)備用品的安全性
（4）客房?jī)?nèi)要有...
