問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述脂肪類(lèi)物質(zhì)在生物降解過(guò)程。

答案: 基本途徑如下:
1)脂肪在胞外水解酶的催化下水解為脂肪酸和甘油,脂肪酸和甘油能被微生物攝入細(xì)胞繼續(xù)轉(zhuǎn)化。
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3)用化學(xué)殺菌劑殺滅細(xì)...
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