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()主要作用是促進小腸對鈣磷的吸收,保持血中鈣磷的正常比例。
答案:
維生素D
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【簡答題】常用乳化劑有哪些?
答案:
單甘油酯、山梨醇脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、大豆卵磷酯、丙二醇酯。
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淀粉葡萄糖漿酶法生產工藝中除采用()進行液化外,通常還采用糖化酶作為糖化劑。
答案:
淀粉酶
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