單項(xiàng)選擇題

使用油包水乳化液時(shí)，其油溫不得高于：（）.

A.40℃
B.50℃
C.65℃

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單項(xiàng)選擇題

油包水乳化液的表示方法為：（）

A.OW
B.WO
C.W/O

單項(xiàng)選擇題

水包油乳化液的表示方法為：（）。

A.OW
B.WO
C.W/O
D.O/W