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噯氣
答案:
由于瘤胃中寄生大量的細菌和原蟲,進行發(fā)酵作用,產生大量揮發(fā)性脂肪酸(乙丙丁酸)和多種氣體(CO
2
、...
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名詞解釋
食管溝反射
答案:
食管溝是牛網胃壁上自賁門向下延伸至網-瓣胃孔的肌肉皺褶。它是食道的延續(xù)。在犢牛期,當牛受到與吃奶有關的刺激時,食管溝閉合...
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名詞解釋
小牛肉
答案:
是指牛初生后飼養(yǎng)至1周歲之內屠宰所產生的肉。
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